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活動資訊
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「用食物規劃城市」議題工作坊
Balloons and Bubbles
16
7月
發布日期:2015-07-16 00:00:00
發布機關:總管理者

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? 座落於花博公園的田園城市社區園圃推廣中心,不但是提供臺北市民建立社區園圃的諮詢服務定點,更是推動臺北市都市農耕議題的基地。推廣中心不定期就會舉辦各種與都市農耕相關的議題講座或工作坊,讓市民朋友可以在這裡學習新知、交流討論,也讓關心都市農耕議題的夥伴在此腦力激盪,真正使推廣中心成為「都市小農.孵」場所。



 



 



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??? 在104年6月26日晚間,推廣中心就舉辦「用食物規劃城市」議題的工作坊,以費城食物規劃系統作為討論的開端,以開放討論方式讓現場與會民眾分享心得與想法。在90分鐘有限時間的腦力激盪下,與會者環繞「食物」主題提出了許多面向的意見,或是發展這項議題所需要蒐集的資訊。本次工作坊結束後,主持人整理出幾個可以持續探討的課題:



 



.???????? 「如何界定食物規劃的規劃範圍與邊界?以及背後的理由與觀點」



 



.???????? 「畫出食物生產至消費的魚骨鏈」



 




  • 例如 產地---食材---加工---食品---採購---餐飲---...

     






  • 「每一種食物都是一樣的魚骨圖嗎?」

     





.???????? 「彙整農業生產數據與資料」



 




  • 例如 農糧署、衛福部、關稅署

     







.???????? 「試著回答關於費城食物規劃系統的相關疑問」



 





.???????? 「條列出空間部門可以做的事情」



 




  • 公共機構開設開放廚房

     






  • 正在推動中的社會住宅政策可以作為願景雛形

     






  • ...其他

     





 



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??? 為了更深入探討這項議題,後續預定於104年8月1日(星期六)13:30 ~ 16:30?辦理第2次工作坊,分組進行討論各項目議題,歡迎有興趣的民眾共同參與討論。



 



 



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組別1「如何界定食物規劃的規劃範圍與邊界?以及背後的理由與觀點」



 



組別2「畫出食物生產至消費的魚骨鏈」



 



組別3「彙整農業生產數據與資料」



 



組別4「試著回答關於費城食物規劃系統的相關疑問」



 



組別5「條列出空間部門可以做的事情」



 



 



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第二次工作坊活動資訊



 



活動時間:8/1 (六) 下午 13:30-16:30 活動地點:花博公園會館「社區園圃推廣中心」,捷運圓山站 1 號出口,向前步行約 3 分鐘即可到達,該空間位在您的左手側。(見示意圖:http://goo.gl/7rbcKt) 建議攜帶:筆電、您認為必要的文獻資料等 報名頁面:http://cityfarmer.kktix.cc/events/urban-food-planning-2



 



 



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發稿單位:產業發展局?? ?????? 承辦人:王先生


最新更改日期:2017-01-03 18:28:19
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